Ellum Biavl startede i 1999. I starten var det en hobby med kun få bistader til honning fremstilling og fornøgelse.

Men efterhånden som håndværket blev erfaret blev antallet af bifamilier så stort at der måtte ske et valg mellem biavl som erhverv og det faste arbejde.

Løbene er der opbygget et avlsprogram af dronninger, for at sikre kvalitet og ikke mindst en besætning der kunne levere honningen.

Igennem tiden er der også sket en udvikring, af honning maskiner og udstyr til biavl. Dette har været nødvendig for heletiden at optimere og lette arbejdet med bierne og honningen.

Hos Ellum Biavl koncentrerer vi os hovedsageligt om 4 ting:

• Salg af den Sønderjyske honning,
• Vores avl af buckfaste dronninger,
• Produktion og salg af bifamilier,
• Udvikling af moderne biavlsudstyr.
  Alt dette kan der læses mere omkring under hjemmesidens menuer.